Блюдо из картофеля и мяса под названием "БАЛАНДА"?

Описание:

Берем мясо - окорок либо свинину и режем его на маленькие кусочки, примерно 2 см*2см. Чистим и режем ну куски картошку.

Как можно мельче нарезаем морковь и 2 луковицы. Лук пассируем на растительном масле и добавляем к нему морковь. Все это обжариваем на сковороде.

К морковке и лучку добавляем мясо, несильно тушим, чтоб продукты пропитались ароматами друг друга)))

Прожаренные овощи кладем в кастрюлю, добавляем к ним картошку и тщательно перемешиваем.

Всю вкусноту заливаем кипятком, параллельно перчим и солим.

Также добавляем лавровые листики, луковицу, специи и перец в горошке.

Варим все на протяжении 40 минут на среднем огне до того момента, пока картошка не начнет развариваться и не станет мягким мясо. Подавать блюдо необходимо с больши-и-им количеством сметаны и зеленью.

Дополнительная информация о рецепте:

Уважаемые друзья, не известно почему, но в нашей семье данное блюдо именуют "баландой". Уже никто не знает как было придумано это название, однако оно прочно закрепилось. Ужаснулась от увиденного толкования данного слова в интернете. В толковом словаре БАЛАНДА означает невкусную похлебку. Другое значение – «чепуха» или «вздор». Однако это не так. Именно наша баланда невероятно вкусная. Мясо тает на языке, а картофель разваливается во рту. Каждая хозяйка имеет такое блюда в своей домашней книге рецептов, однако я решила рассказать вам свое виденье этого рецепта с таким уникальным названием! Приятного аппетита.