Картофель запеченный

Запекать картофель стали еще много тысяч дет назад на его родине в Латинской Америке. Это наверное самый простой способ приготовления картошки и при этом самый вкусный!

Аромат и вкус печеной на костре картошки знаком практически каждому еще с детства. И сколько приятных эмоций и ассоциаций он вызывает.

Жаль, в детство уже не вернуться, но вот запечь картофель нам вполне по силам. Правда, уже не на костре, а в обычной духовке.

Вкус, конечно, получится другой, но все равно безумно вкусный! (вкусный вкус - это моя литературная находка)

В Европе картофель известен с 1551 года, когда в Испанию его завез и описал испанский путешественник Педро Чеза де Леон. В России картошка появилась значительно позже и не без неприятностей и "картофельных бунтов". В итоге, картофель прижился и у нас, и даже стал национальным блюдом.

Существует тысячи, если не десятки тысяч всевозможных рецептов приготовления картошки, но картошка запеченная в духовке, остается пожалуй самым вкусным блюдом.

В подтверждение этому предлагаю рецепт картофеля в духовке с сыром и сметаной, которому меня научили древние индейцы, жители бассейна озера Титикака, расположенного на границе между Перу и Мали.

Не верите? Некоторые "настоящие хозяйки" еще и не такое пишут.

Еслии вас интересуют рецепты запеченной в духовке картошки, то загляните еще вот на эти страницы: