гнезда из картофельного пюре
Здравствуйте, дорогие друзья! Сегодня на сайте wkusniashka. ru приготовим блюдо из картофеля, но это будет не обычное пюре из картофеля, а гнезда из картофельного пюре. Картофельное блюдо подойдет и для постного стола.
гнезда из картофельного пюре
- картофель - 800 гр.,
- грибы любые - 300 гр.,
- лук репчатый - 2 шт. небольших,
- сыр твердый - 50 - 70 гр.,
- соль - по вкусу,
- перец черный молотый,
- зелень,
- масло сливочное - 30 гр. ( для пюре ),
- молоко 1/3 стакана (для пюре ).
гнезда из картофеля с грибами
Начинка может быть любой, на ваше усмотрение: из фарша, курицы, колбасы, печени, рыбы.
1. Картофель очистим от кожуры, помоем и поставим варить, посолим. Картофель готов. Сольем воду, потолчем, добавим масло и молоко. Пюре не должно быть жидким.
8. Противень застилаем пекарской бумагой или смазываем маслом.
9. Горячее картофельное пюре выкладываем в кондитерский мешок и выдавливаем в виде гнезд из картофеля .