25D0%259C%25D0%25BE%25D0%25B5-%25D0%25BF%25D1%2580%25D0%25B8%25D0%25B2%25D0%25B5%25D1%2582%25D1%25

К артофель-второй хлеб и мы не можем представить себе наше питание без этого вкусного и необходимого для нас овоща, картошка фаршированная тремя начинками представляет собой блюдо из картофеля, начиненное содержимым из каких либо продуктов, в нашем случае, целыми тремя начинками. Не зря картофель называют вторым хлебом, ведь он может заменить даже хлеб. Вы также сможете приготовить еще один рецептик из картофеля запеченного с сыром и попробовать его изысканный вкус и нежный аромат. Запеченный в фольге картофель получается нежный и несухой. Главные условия до него: средней величины, отсутствие повреждений и рассыпчатые сорта ( мучнистые ). В запеченном в фольге картофеле сохраняются все витамины и микроэлементы.

Картошка фаршированная тремя начинками. Подготовка продуктов.

25D0%2598%25D0%25BD%25D0%25B3%25D1%2580%25D0%25B5%25D0%25B4%25D0%25B8%25D0%25B5%25D0%25BD%25D1%2582%25D1%258B. png" /%

Ингредиенты на 3 порции:

  • картошка – 3 крупные
    • огурчик – 1 свежий
    • вареные креветки – 50 г. очищенных
    • сметанка – 1, 2 ст. л
    • укроп – хороший пучок
    • чеснок – 1- 2 зубка
    • салями – 100, 160 г
    • бекон жарены й – 2, 3 кусочка
    • сыр твердый – 50, 60 г
    • вареная куриная грудка – 100 г
    • лук зеленый – пучок
    • яйца – 2 крупных
    • помидор – 1, 2 крупных
    • лук репчатый – половинка крупного или 1 средний соль, масло сливочное, майонез – по вкусу

    25D0%25A0%25D0%25B5%25D1%2586%25D0%25B5%25D0%25BF%25D1%2582%25D1%2583%25D1%2580%25D0%25B0.png" /%

    Картошка фаршированная тремя начинками. Технология приготовления.

    В начале вымойте картофель, дайте ему обсохнуть или обсушите его салфеткой и сделайте надрез в виде креста в шкурке картофеля, но не чистить его от кожицы. В сам надрез положите кусочек раставшего сливочного масла, вилкой картофель наколите в нескольких местах, притрусите его солькой. Затем нашего “страдальца” заверните в пищевую фольгу и отправьте в духовку, раскаленную до 200°С выпекаться до готовности около 1 часа.

    Пока картофель запекается, сделаем 3 вида начинок для него.

    Первая начинка:

    • мелко нарубите свежий огурчик
    • креветки вареные очистите от панциря
    • приготовьте соус из сметаны и майонеза: смешайте сметану с майонезом ( 1:2 ) и примешайте к ним рубленный укропчик, давленный чесночок.
    • перемешайте все компоненты, присолите и заправьте приготовленным соусом

    Вторая начинка:

    • порежьте твердый сыр кубичками
    • куриную грудку нарубите соломкой
    • мелко нарежьте зеленый лучок
    • жареный бекон нарежьте полосками ( 2 кусочка )
    • все компоненты перемешайте и заправьте майонезом

    Третья начинка:

    • измельчите произвольно вареное яйцо, помидор, лук репчатый, салями и смешайте с майонезом

    К артофель спекся и его нужно вытащить из духовки, освободить от фольги, надрезы, который мы сделали, сделать шире и выложить в них начинки.

    Украшения для всех начинок:

    1. Картофелину с первой начинкой украсьте веточкой укропа, а возможно и любой зеленью по вашему вкусу
    2. Со второй начинкой: оставшимися кусочками бекона и перьями зеленого лучка.
    3. Третью начинку разнообразьте кусочками салями, кольцами лука, веткой кресс-салата и маслинами черного цвета без косточки.

    Подается к столу картошка фаршированная тремя начинками горячей и вприкуску с салатиком, можете с пекинкой и опятами.

    Калорийность блюда 250 ккал

    Время приготовления 3 порций 85 минуток

    25D0%259F%25D1%2580%25D0%25B8%25D1%258F%25D1%2582%25D0%25BD%25D0%25BE%25D0%25B3%25D0%25BE-%25D0%25B0%25D0%25BF%25D0%25BF%25D0%25B5%25D1%2582%25D0%25B8%25D1%2582%25D0%25B0.png" /%

    Если захотите высказаться, оставьте ваш коммент ниже.

    Не знаете что приготовить сегодня? Получайте вкусные и свежие рецепты по почте: