РЕЦЕПТ ЛЮБИМОГО СОВЕТСКОГО ПЕЧЕНЬЯ

Инструкция ЛЮБИМОГО СОВЕТСКОГО ПЕЧЕНЬЯ

200 г сахара

200 г майонеза

200 г сливочного масла комнатной температуры

1 ст. л. сметаны

1 зародыш

400 г муки

4 г разрыхлителя

сахарная пудра или кокосовая стружка – для украшения (по хотению)

1. Сливочное масло соединить с сахаром и взбить до пышной белой однородной массы. Никак не выключая миксера, добавить яйцо, сметану и майонез. Взбивать в течение минуты.

2. Просеять пытку и смешать ее с разрыхлителем.

3. Убавить скорость миксера до средней и ввести муку в некоторое количество приемов. На данном этапе не увлекайтесь взбиванием, иначе печенье станет чрезвычайно плотным.

4. Выложить тесто в кондитерский мешок или шприц, отсадить печенье на железный лист, выложенный пергаментом.

5. Выпекать в разогретой до 175°С духовке в течение 15 исполнятся.

6. Выложить печенье на блюдо, по желанию посыпать сахарной пудрой или кокосовой стружкой.